Спирулина — это полноценная водоросль

которая считается одним из самых питательных суперпродуктов. Его высокая пищевая ценность известна с древних времен. Его выращивание может осуществляться полностью естественным путем без использования пестицидов.

Спирулина является богатым источником белка, на 50-70 процентов. Они также богаты незаменимыми жирными кислотами , микроэлементами и минералами. В частности, он содержит железо, магний, кальций, фосфор, калий, селен, хром и незаменимые аминокислоты. Спирулина богата витаминами, такими как A, B1, B2, B3, B6, B7, B8, B12, D, E, K, а также провитамином A, также известным как бета-каротин.

Примечательно то, что спирулина содержит в 30 раз больше бета-каротина, чем морковь, и в 4 раза больше витамина В12, чем печень. Он также содержит хлорофилл, известный своими полезными свойствами в организме человека.

Спирулина особенно рекомендуется спортсменам или людям, которые занимаются спортом, поскольку она предотвращает мышечную усталость во время тренировок, помогая восстановлению мышц.